Si rafforza la collaborazione tra l’Amministrazione comunale e i panificatori di Altamura. Dopo la riuscita iniziativa del 5 maggio per la festa patronale di Sant’Irene con “U’ puen nest”, l’Amministrazione intende coordinare le attività per la Giornata mondiale del pane del 16 ottobre e procedere già ad una pianificazione per la festa del prossimo anno. Al tavolo del confronto sono diverse le idee progettuali che si stanno mettendo a punto e che confluiranno in un protocollo d’intesa e poi nel programma della manifestazione che è in fase di organizzazione.
La filiera del pane e dell’arte bianca è un biglietto da visita fondamentale per Altamura e per questo l’Amministrazione intende affiancarla, con l’obiettivo di strutturare insieme programmi di valorizzazione economica, sempre tenendo presente l’importanza delle tradizioni.
